← Каталог соединений
Наведите на атом — подсветятся его связи; клик открывает страницу элемента.
SMILES:
C₁₆H₃₁NaO₂
- Формула
- C₁₆H₃₁NaO₂
- Молярная масса
- 278.222 г/моль
- Класс
- соль, органическая соль, карбоновая кислота
- Характер среды
- щелочной
- Функциональная группа
- карбоксилатная (–COO⁻)
- Насыщенность
- предельное
- CAS
- 408-35-5
Массовый состав
Строение
100%
SMILES:
CCCCCCCCCCCCCCCC(=O)[O-].[Na+] Получение
- C₁₇H₃₄O₂ + NaOH → C₁₅H₃₁COONa + CH₃OH — нагревание с водным раствором щелочиМетилпальмитат + гидроксид натрия → Пальмитат натрия + метанол — нагревание с водным раствором щелочиМетилпальмитат + гидроксид натрия → Пальмитат натрия + метанол (C17H34O2 + NaOH → C15H31COONa + CH3OH). нагревание с водным раствором щелочи
- C₁₆H₃₂O₂ + NaOH → C₁₆H₃₁O₂Na + H₂O — нагреваниепальмитиновая кислота + гидроксид натрия → Пальмитат натрия + вода — нагреваниепальмитиновая кислота + гидроксид натрия → Пальмитат натрия + вода (C16H32O2 + NaOH → C16H31O2Na + H2O). нагревание
Реакции вещества
- 2C₁₆H₃₁O₂Na + CaCl₂ → C₃₂H₆₂CaO₄ + 2NaCl — водный раствор, комнатная температураПальмитат натрия + хлорид кальция → Пальмитат кальция + хлорид натрия — водный раствор, комнатная температураПальмитат натрия + хлорид кальция → Пальмитат кальция + хлорид натрия (2C16H31O2Na + CaCl2 → C32H62CaO4 + 2NaCl). водный раствор, комнатная температура
Внешний вид
белое твёрдое вещество
Применение
- производство мыла
- эмульгатор
- поверхностно-активное вещество
О веществе
Пальмитат натрия — натриевая соль пальмитиновой кислоты, относится к классу карбоксилатов (мыла). Представляет собой белое твёрдое вещество, хорошо растворимое в воде. В водном растворе гидролизуется, создавая щелочную среду. Является основным компонентом твёрдого мыла, используется как эмульгатор и поверхностно-активное вещество.
Идентификаторы
- CAS
- 408-35-5
- PubChem
- CID 2735111
- Wikidata
- Q25473872
- InChIKey
- GGXKEBACDBNFAF-UHFFFAOYSA-M
- SMILES
- CCCCCCCCCCCCCCCC(=O)[O-].[Na+]