Наведите на атом — подсветятся его связи; клик открывает страницу элемента.
SMILES: CCCCCCCCCCCCCCCC(=O)OC
Изомерия
изомерия углеродного скелетаизомерия положения сложноэфирной группы
Внешний вид
твёрдое вещество (воскообразное)
Применение
компонент биодизеля
смазочные материалы
производство косметики
поверхностно-активные вещества
О веществе
Метилпальмитат — метиловый эфир пальмитиновой кислоты, относится к классу сложных эфиров. Представляет собой твёрдое вещество с температурой плавления 31 °C. Входит в состав биодизеля и используется как компонент смазочных материалов, а также в производстве косметики и поверхностно-активных веществ. В природе встречается в растительных маслах и животных жирах.