← Каталог соединений
Наведите на атом — подсветятся его связи; клик открывает страницу элемента.
SMILES:
C₄H₇NO₄
- Формула
- C₄H₇NO₄
- Молярная масса
- 133.038 г/моль
- Класс
- аминокислота, карбоновая кислота
- Характер среды
- кислый
- pKa
- 2.1, 3.86, 9.82
- Функциональная группа
- аминогруппа (–NH₂), карбоксильные группы (–COOH)
- Общая формула
- CₙH₂ₙ₊₁NO₄
- Насыщенность
- предельное
- CAS
- 56-84-8
Массовый состав
Строение
100%
SMILES:
C(C(C(=O)O)N)C(=O)O Получение
- HOOC-CH₂-CH(NH₂)-COOH → C₄H₇NO₄ — кислотный гидролиз аспарагинааспарагиновая кислота → аспарагиновая кислота — кислотный гидролиз аспарагинааспарагиновая кислота → аспарагиновая кислота (HOOC-CH2-CH(NH2)-COOH → C4H7NO4). кислотный гидролиз аспарагина
Реакции вещества
- C₄H₇NO₄ + 2NaOH → NaOOC-CH₂-CH(NH₂)-COONa + 2H₂O — водный раствор, комнатная температурааспарагиновая кислота + гидроксид натрия → NaOOC-CH₂-CH(NH₂)-COONa + вода — водный раствор, комнатная температурааспарагиновая кислота + гидроксид натрия → NaOOC-CH₂-CH(NH₂)-COONa + вода (C4H7NO4 + 2NaOH → NaOOC-CH2-CH(NH2)-COONa + 2H2O). водный раствор, комнатная температура
- C₄H₇NO₄ + HCl → HOOC-CH₂-CH(NH₃⁺)-COOH + Cl⁻ — водный раствор, комнатная температурааспарагиновая кислота + соляная кислота → HOOC-CH₂-CH(NH₃⁺)-COOH + Хлор — водный раствор, комнатная температурааспарагиновая кислота + соляная кислота → HOOC-CH₂-CH(NH₃⁺)-COOH + Хлор (C4H7NO4 + HCl → HOOC-CH2-CH(NH3⁺)-COOH + Cl⁻). водный раствор, комнатная температура
- C₄H₇NO₄ + HNO₂ → HOOC-CH₂-CH(OH)-COOH + N₂ + H₂O — водный раствор, 0–5 °Cаспарагиновая кислота + азотистая кислота → яблочная кислота + Азот + вода — водный раствор, 0–5 °Cаспарагиновая кислота + азотистая кислота → яблочная кислота + Азот + вода (C4H7NO4 + HNO2 → HOOC-CH2-CH(OH)-COOH + N2 + H2O). водный раствор, 0–5 °C
Изомерия
оптическая (L- и D-формы)
Внешний вид
бесцветные кристаллы
Применение
- входит в состав белка
- используется для синтеза аспартама
- применяется в спортивном питании и БАД
- компонент аминокислотных смесей для парентерального питания
Безопасность
- при попадании в глаза вызывает раздражение
- при вдыхании пыли возможно раздражение дыхательных путей
О веществе
Аспарагиновая кислота (L-аспарагиновая кислота) — алифатическая аминокислота, одна из 20 протеиногенных аминокислот. Входит в состав белков, участвует в цикле трикарбоновых кислот и синтезе других аминокислот. Обладает кислыми свойствами за счёт двух карбоксильных групп. Водный раствор имеет кислую реакцию. Применяется в пищевой промышленности как компонент подсластителя аспартама, в медицине — в составе аминокислотных смесей и БАД.