← Каталог соединений
C₆H₅COOH
Органическое

бензойная кислота

также: Е210, E210

Формула
C₆H₅COOH
Молярная масса
122.12 г/моль
Класс
карбоновая кислота
Сила кислоты
слабая
Осно́вность
1-осно́вная
Характер среды
слабокислый
pKa
4.2
Функциональная группа
карбоксильная (–COOH)
Гомологический ряд
ароматические карбоновые кислоты
Общая формула
C₆H₅COOH
Насыщенность
ароматическое
Агрегатное состояние (н.у.)
жидкость
Температура плавления
5 °C
Температура кипения
249.2 °C
Температура вспышки
121 °C
Плотность
1.2659 г/см³
logP
1.9
CAS
65-85-0

Массовый состав

Доли по массе рассчитаны из формулы C₆H₅COOH.

Строение

100%
Наведите на атом — подсветятся его связи; клик открывает страницу элемента.
SMILES: C1=CC=C(C=C1)C(=O)O

Получение

  • C₆H₅CN 2 H₂O кислотный или щелочной гидролиз, нагревание C₆H₅COOH NH₃
    C₆H₅CN + 2H₂O → C₆H₅COOH + NH₃ — кислотный или щелочной гидролиз, нагревание
    C₆H₅CN + вода → бензойная кислота + аммиак — кислотный или щелочной гидролиз, нагревание
    C₆H₅CN + вода → бензойная кислота + аммиак (C6H5CN + 2H2O → C6H5COOH + NH3). кислотный или щелочной гидролиз, нагревание
    лабораторный способ
  • C₆H₅COONa HCl водный раствор C₆H₅COOH NaCl
    C₆H₅COONa + HCl → C₆H₅COOH + NaCl — водный раствор
    C₆H₅COONa + хлороводород → бензойная кислота + хлорид натрия — водный раствор
    C₆H₅COONa + хлороводород → бензойная кислота + хлорид натрия (C6H5COONa + HCl → C6H5COOH + NaCl). водный раствор
    лабораторный способ
  • C₆H₅CH₃ 2 KMnO₄ нагревание, водная среда C₆H₅COOH 2 MnO₂ 2 KOH
    C₆H₅CH₃ + 2KMnO₄ → C₆H₅COOH + 2MnO₂ + 2KOH — нагревание, водная среда
    толуол + перманганат калия → бензойная кислота + MnO₂ + гидроксид калия — нагревание, водная среда
    толуол + перманганат калия → бензойная кислота + MnO₂ + гидроксид калия (C6H5CH3 + 2KMnO4 → C6H5COOH + 2MnO2 + 2KOH). нагревание, водная среда
    лабораторный способ
Ещё 5Свернуть
  • C₆H₅COOC₂H₅ H₂O кислотный или щелочной гидролиз, нагревание C₆H₅COOH C₂H₅OH
    C₆H₅COOC₂H₅ + H₂O → C₆H₅COOH + C₂H₅OH — кислотный или щелочной гидролиз, нагревание
    C₆H₅COOC₂H₅ + вода → бензойная кислота + этанол — кислотный или щелочной гидролиз, нагревание
    C₆H₅COOC₂H₅ + вода → бензойная кислота + этанол (C6H5COOC2H5 + H2O → C6H5COOH + C2H5OH). кислотный или щелочной гидролиз, нагревание
    лабораторный способ
  • C₆H₅COCl H₂O комнатная температура C₆H₅COOH HCl
    C₆H₅COCl + H₂O → C₆H₅COOH + HCl — комнатная температура
    C₆H₅COCl + вода → бензойная кислота + соляная кислота — комнатная температура
    C₆H₅COCl + вода → бензойная кислота + соляная кислота (C6H5COCl + H2O → C6H5COOH + HCl). комнатная температура
    лабораторный способ
  • C₇H₉NO₂ HCl водный раствор, комнатная температура C₆H₅COOH NH₄Cl
    C₇H₉NO₂ + HCl → C₆H₅COOH + NH₄Cl — водный раствор, комнатная температура
    бензоат аммония + соляная кислота → бензойная кислота + хлорид аммония — водный раствор, комнатная температура
    бензоат аммония + соляная кислота → бензойная кислота + хлорид аммония (C7H9NO2 + HCl → C6H5COOH + NH4Cl). водный раствор, комнатная температура
    лабораторный способ
  • C₇H₅AgO₂ HCl комнатная температура C₇H₅O₂H AgCl
    C₇H₅AgO₂ + HCl → C₇H₅O₂H + AgCl — комнатная температура
    Бензоат серебра + соляная кислота → бензойная кислота + хлорид серебра(I) — комнатная температура
    Бензоат серебра + соляная кислота → бензойная кислота + хлорид серебра(I) (C7H5AgO2 + HCl → C7H5O2H + AgCl). комнатная температура
    лабораторный способ
  • 2 C₇H₅AgO₂ H₂S комнатная температура 2 C₇H₅O₂H Ag₂S
    2C₇H₅AgO₂ + H₂S → 2C₇H₅O₂H + Ag₂S — комнатная температура
    Бензоат серебра + сероводород → бензойная кислота + Ag₂S — комнатная температура
    Бензоат серебра + сероводород → бензойная кислота + Ag₂S (2C7H5AgO2 + H2S → 2C7H5O2H + Ag2S). комнатная температура
    лабораторный способ

Реакции вещества

  • C₆H₅COOH NaOH комнатная температура C₆H₅COONa H₂O
    C₆H₅COOH + NaOH → C₆H₅COONa + H₂O — комнатная температура
    бензойная кислота + гидроксид натрия → C₆H₅COONa + вода — комнатная температура
    бензойная кислота + гидроксид натрия → C₆H₅COONa + вода (C6H5COOH + NaOH → C6H5COONa + H2O). комнатная температура
    лабораторный способ
  • C₆H₅COOH NaHCO₃ комнатная температура C₆H₅COONa CO₂ H₂O
    C₆H₅COOH + NaHCO₃ → C₆H₅COONa + CO₂ + H₂O — комнатная температура
    бензойная кислота + гидрокарбонат натрия → C₆H₅COONa + оксид углерода(IV) + вода — комнатная температура
    бензойная кислота + гидрокарбонат натрия → C₆H₅COONa + оксид углерода(IV) + вода (C6H5COOH + NaHCO3 → C6H5COONa + CO2 + H2O). комнатная температура
    лабораторный способ
  • C₆H₅COOH C₂H₅OH кислая среда, нагревание C₆H₅COOC₂H₅ H₂O
    C₆H₅COOH + C₂H₅OH → C₆H₅COOC₂H₅ + H₂O — кислая среда, нагревание
    бензойная кислота + этанол → C₆H₅COOC₂H₅ + вода — кислая среда, нагревание
    бензойная кислота + этанол → C₆H₅COOC₂H₅ + вода (C6H5COOH + C2H5OH → C6H5COOC2H5 + H2O). кислая среда, нагревание
    лабораторный способ
Ещё 1Свернуть
  • C₆H₅COOH NH₃ водный раствор, комнатная температура C₇H₉NO₂
    C₆H₅COOH + NH₃ → C₇H₉NO₂ — водный раствор, комнатная температура
    бензойная кислота + аммиак → бензоат аммония — водный раствор, комнатная температура
    бензойная кислота + аммиак → бензоат аммония (C6H5COOH + NH3 → C7H9NO2). водный раствор, комнатная температура
    лабораторный способ

Внешний вид

Белые кристаллы или кристаллический порошок с характерным запахом.

Применение

  • Пищевой консервант (E210)
  • Синтез красителей
  • Производство лекарственных средств (например, бензойная кислота входит в состав мазей)
  • Производство пластификаторов
  • Консервирование косметических средств

Безопасность

  • Раздражает кожу и слизистые оболочки
  • Вреден при проглатывании
  • Может вызывать аллергические реакции

О веществе

Бензойная кислота — простейшая ароматическая карбоновая кислота, представляющая собой бесцветные кристаллы с характерным запахом. Она слабо растворима в воде, хорошо — в органических растворителях. Обладает антисептическими свойствами, подавляет рост микроорганизмов. Вступает в реакции этерификации, образуя сложные эфиры, а также в реакции замещения в ароматическом кольце. Широко применяется в качестве консерванта в пищевой промышленности (добавка E210) и в производстве красителей, лекарственных средств и пластификаторов.

Идентификаторы

CAS
65-85-0
PubChem
CID 243
Wikidata
Q191700
InChIKey
WPYMKLBDIGXBTP-UHFFFAOYSA-N
SMILES
C1=CC=C(C=C1)C(=O)O