Наведите на атом — подсветятся его связи; клик открывает страницу элемента.
SMILES: [O-]P(=O)([O-])OP(=O)([O-])[O-].[Na+].[Fe+3]
Внешний вид
белый или желтоватый порошок
Применение
пищевая добавка (антислеживающий агент, источник железа)
компонент лекарственных препаратов железа
Безопасность
может вызывать раздражение кожи и глаз при контакте
О веществе
Пирофосфат железа(III)-натрия — неорганическое соединение, смешанная соль натрия и железа(III) и пирофосфорной кислоты. Представляет собой белый или слегка желтоватый порошок, растворимый в воде. Используется в качестве пищевой добавки (E535) как антислеживающий агент и источник железа в обогащённых продуктах. Также применяется в медицине как компонент препаратов железа для лечения анемии.