линалилацетат

сложный эфир терпенацетат

Формула: C₁₂H₂₀O₂
Молярная масса: 196.146 г/моль
Класс: сложный эфир, терпен, ацетат
Функциональная группа: сложноэфирная (–COO–)
Насыщенность: непредельное
CAS: 115-95-7

Массовый состав

C 73.4%
O 16.3%
H 10.3%

Доли по массе рассчитаны из формулы C₁₂H₂₀O₂.

Строение

100%

Наведите на атом — подсветятся его связи; клик открывает страницу элемента.
SMILES: CC(=CCCC(C)(C=C)OC(=O)C)C

Реакции вещества

C₁₂H₂₀O₂ H₂O кислотный или щелочной гидролиз, нагревание C₁₀H₁₈O CH₃COOH

C₁₂H₂₀O₂ + H₂O → C₁₀H₁₈O + CH₃COOH — кислотный или щелочной гидролиз, нагревание

линалилацетат + вода → цинеол + уксусная кислота — кислотный или щелочной гидролиз, нагревание
линалилацетат + вода → цинеол + уксусная кислота (C12H20O2 + H2O → C10H18O + CH3COOH). кислотный или щелочной гидролиз, нагревание
лабораторный способ
C₁₂H₂₀O₂ NaOH водный раствор, нагревание C₁₀H₁₈O CH₃COONa

C₁₂H₂₀O₂ + NaOH → C₁₀H₁₈O + CH₃COONa — водный раствор, нагревание

линалилацетат + гидроксид натрия → цинеол + CH₃COONa — водный раствор, нагревание
линалилацетат + гидроксид натрия → цинеол + CH₃COONa (C12H20O2 + NaOH → C10H18O + CH3COONa). водный раствор, нагревание
лабораторный способ

Изомерия

оптическаягеометрическая (по двойной связи)

Внешний вид

бесцветная жидкость

Применение

отдушка в парфюмерии и косметике
ароматизатор в пищевой промышленности

Безопасность

легковоспламеняющаяся жидкость
может вызывать раздражение кожи при длительном контакте

О веществе

Линалилацетат — сложный эфир уксусной кислоты и линалоола. Относится к терпеноидам, широко распространён в эфирных маслах (лаванда, бергамот). Бесцветная жидкость с цветочно-фруктовым запахом. Используется в парфюмерии и косметике как ароматизатор. Обладает слабой антисептической активностью.

Идентификаторы

CAS: 115-95-7
PubChem: CID 8294
Wikidata: Q188314
InChIKey: UWKAYLJWKGQEPM-UHFFFAOYSA-N
SMILES: CC(=CCCC(C)(C=C)OC(=O)C)C