анисовый альдегид + гидроксиламин → Метацетамол + вода — кислая среда, комнатная температура
анисовый альдегид + гидроксиламин → Метацетамол + вода (C8H8O2 + H2NOH → C8H9NO2 + H2O). кислая среда, комнатная температура
лабораторный способ
Изомерия
изомерия положения заместителей
Внешний вид
бесцветная или слегка желтоватая жидкость
Применение
ароматизатор в парфюмерии и пищевой промышленности
промежуточное соединение в органическом синтезе
Безопасность
раздражает кожу и глаза
может вызывать аллергические реакции
О веществе
Анисовый альдегид (4-метоксибензальдегид) — ароматический альдегид, производное бензальдегида с метоксигруппой в пара-положении. Представляет собой бесцветную или слегка желтоватую жидкость с характерным запахом аниса. Хорошо растворим в органических растворителях, плохо — в воде. Используется в парфюмерии и пищевой промышленности как ароматизатор, а также как промежуточное соединение в органическом синтезе. Окисляется до анисовой кислоты, восстанавливается до анисового спирта.