Наведите на атом — подсветятся его связи; клик открывает страницу элемента.
SMILES: CCCCCCCCCCCO
Изомерия
изомерия углеродного скелетаизомерия положения гидроксильной группы
Внешний вид
бесцветная вязкая жидкость
Применение
производство поверхностно-активных веществ
эмульгаторы
ароматизаторы
Безопасность
раздражает кожу и глаза
О веществе
1-Ундеканол (ундеканол) — первичный насыщенный жирный спирт с 11 атомами углерода. Представляет собой бесцветную вязкую жидкость с характерным запахом. Применяется в производстве поверхностно-активных веществ, эмульгаторов и ароматизаторов. Нерастворим в воде, растворим в органических растворителях. Обладает слабым раздражающим действием при контакте с кожей.