← Каталог соединений
Наведите на атом — подсветятся его связи; клик открывает страницу элемента.
SMILES:
C₉H₁₁NO₃
- Формула
- C₉H₁₁NO₃
- Молярная масса
- 181.074 г/моль
- Класс
- аминокислота, органическое соединение
- Характер среды
- нейтральный (изоэлектрическая точка)
- pKa
- 2.2, 9.1, 10.1
- Функциональная группа
- аминогруппа (–NH₂) и карбоксильная группа (–COOH)
- Агрегатное состояние (н.у.)
- твёрдое
- Температура плавления
- 343 °C
- Плотность
- 1.456 г/см³
- CAS
- 60-18-4
Массовый состав
Строение
100%
SMILES:
C1=CC(=CC=C1CC(C(=O)O)N)O Реакции вещества
- C₉H₁₁NO₃ → C₉H₁₀NO₃⁻ + H⁺ — водный раствор, pH > 7тирозин → C₉H₁₀NO₃⁻ + Водород — водный раствор, pH > 7тирозин → C₉H₁₀NO₃⁻ + Водород (C9H11NO3 → C9H10NO3⁻ + H⁺). водный раствор, pH > 7
- C₉H₁₁NO₃ + NaOH → C₉H₁₀NO₃Na + H₂O — водный раствор, комнатная температуратирозин + гидроксид натрия → C₉H₁₀NO₃Na + вода — водный раствор, комнатная температуратирозин + гидроксид натрия → C₉H₁₀NO₃Na + вода (C9H11NO3 + NaOH → C9H10NO3Na + H2O). водный раствор, комнатная температура
- C₉H₁₁NO₃ + HCl → C₉H₁₂NO₃⁺ + Cl⁻ — водный раствор, комнатная температуратирозин + соляная кислота → C₉H₁₂NO₃⁺ + Хлор — водный раствор, комнатная температуратирозин + соляная кислота → C₉H₁₂NO₃⁺ + Хлор (C9H11NO3 + HCl → C9H12NO3⁺ + Cl⁻). водный раствор, комнатная температура
Изомерия
оптическая (L- и D-формы)
Внешний вид
бесцветные игольчатые кристаллы или белый кристаллический порошок
Применение
- биологически активная добавка (для улучшения когнитивных функций, при стрессе)
- сырьё для синтеза L-ДОФА (леводопы) и других лекарств
- компонент питательных сред в микробиологии
- в пищевой промышленности как антиоксидант (E номер не присвоен)
Безопасность
- малотоксична, но при избыточном потреблении возможны побочные эффекты (головная боль, тошнота)
О веществе
Тирозин (L-тирозин) — ароматическая альфа-аминокислота, входящая в состав белков. Является условно незаменимой аминокислотой, так как может синтезироваться в организме из фенилаланина. Участвует в синтезе катехоламинов (дофамина, адреналина, норадреналина), тиреоидных гормонов и меланина. Обладает амфотерными свойствами, образует цвиттер-ион. В водных растворах имеет нейтральный pH (изоэлектрическая точка около 5,6).