Наведите на атом — подсветятся его связи; клик открывает страницу элемента.
SMILES: C1=CC=C(C=C1)N=NC2=CC=C(C=C2)N=NC3=C4C=CC=CC4=CC=C3O
Изомерия
цис-транс-изомерия
Внешний вид
красные кристаллы
Применение
окрашивание жиров, масел, восков
гистологическое окрашивание липидов
компонент чернил и полиролей
Безопасность
канцерогенен (класс 2B по IARC)
токсичен при проглатывании
раздражает кожу и глаза
О веществе
Судан III — органический азокраситель, относящийся к группе жирорастворимых красителей судан. Представляет собой красное кристаллическое вещество, нерастворимое в воде, но растворимое в органических растворителях. Используется для окрашивания жиров, масел, восков, а также в гистологии для окрашивания липидов. Обладает канцерогенными свойствами, запрещён для использования в пищевых продуктах.