Наведите на атом — подсветятся его связи; клик открывает страницу элемента.
SMILES: CC(C1=CC=CC=C1)OC(=O)C
Изомерия
оптическая изомерия (хиральный центр при α-углероде)
Внешний вид
бесцветная жидкость
Применение
в парфюмерии и косметике как ароматизатор
в качестве пищевого ароматизатора
Безопасность
может вызывать раздражение кожи и глаз
О веществе
Стиралилацетат (α-метилбензилацетат) — органическое соединение, сложный эфир уксусной кислоты и α-метилбензилового спирта. Представляет собой бесцветную жидкость с цветочным запахом, напоминающим гардению. Используется в парфюмерии и косметике как ароматизатор, а также в качестве пищевого ароматизатора. Соединение обладает низкой токсичностью, но может вызывать раздражение при контакте с кожей.