Наведите на атом — подсветятся его связи; клик открывает страницу элемента.
SMILES: CC1=CC(=C(C(=C1)C(C)(C)C)O)C(C)(C)C
Внешний вид
белые кристаллы
Применение
антиоксидант в пищевой промышленности (E321)
стабилизатор в производстве резин и пластмасс
консервант в косметике и фармацевтике
Безопасность
может вызывать раздражение кожи и глаз
при нагревании выделяет раздражающие пары
О веществе
Ионол (бутилгидрокситолуол, BHT) — органическое соединение, производное фенола. Является антиоксидантом, широко используется в пищевой промышленности (добавка E321) для предотвращения окисления жиров, а также в производстве резин, пластмасс и косметики. Представляет собой белое кристаллическое вещество с характерным запахом. Растворяется в органических растворителях, нерастворим в воде.